"Barbera d'Alba DOC superiore" Dogliani "Il Generale"

0,00 €

"Barbera d'Alba DOC superiore"

Questo vino, ottenuto esclusivamente da uve provenienti dalle nostre vigne, viene vinificato con una macerazione medio-lunga. Di colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo vinoso con prevalenza di frutti rossi, si presenta al gusto con una spiccata acidità e con un tannino equilibrato che gli conferisce una buona persistenza in bocca.

Vini rossi
4 Articoli
Quantità

VITIGNO
100% Barbera

VIGNETO
Aree collinari di altitudine compresa tra i 250-310 metri s.l.m, con un esposizione a sud-ovest

COLTIVAZIONE
Tradizionale con potatura alla Guyot

INVECCHIAMENTO
La tipologia Barbera invecchia almeno 6 mesi in bottiglia. Per la versione “Superiore”, invece, si attendono ameno 4 mesi di invecchiamento in grandi botti di rovere francese

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di color porpora intenso con sfumature granata, il profumo è etereo, speziato con note di marasca, cannella e fiori rossi. In bocca la nota alcolica è importante ma bilanciata e con percezioni di ciliegia

ABBINAMENTI
Predilezione per antipasti piemontesi, bagna càuda, formaggi semiduri
 

Riferimenti Specifici

Potrebbe anche piacerti

    DOLCETTO D'ALBA DOC

    Prodotto con uve provenienti da un vigneto di oltre 40 anni, dopo una fermentazione di 5 – 7 giorni prende forma questo vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e porporini. Al profumo vinoso e fruttato si accompagna un gusto asciutto ed equilibrato ben bilanciato, con l’acidità che gli conferisce freschezza e piacevolezza.

    NEBBIOLO D'ALBA DOC

    In un’ampia zona posta ai confini delle aree di origine del Barolo e del Barbaresco, collocata parte alla destra e parte alla sinistra orografica del fiume Tanaro, sulle colline di Langhe e Roero, si coltiva il Nebbiolo che affinato per un anno, dà origine alla denominazione Nebbiolo d’Alba.

Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

5 altri prodotti della stessa categoria: